Nama Kopi Sidikalang sudah lama dikenal sebagai salah satu identitas kopi dari Sumatera Utara. Namun, nama tersebut tidak selalu merujuk pada satu varietas, satu desa, atau satu profil rasa yang seragam. Sidikalang adalah ibu kota Kabupaten Dairi. Dalam dokumen pemerintah daerah, Dairi disebut sebagai sentra kopi yang sejak lama dikenal dengan nama generik Kopi Sidikalang. Karena itu, saat membeli atau ...
Kopi Mandailing – Secangkir kopi merupakan sebuah rutinitas penting di dalam kehidupan masyarakat dunia, termasuk negara Indonesia. Tidak hanya dari kalangan orang dewasa, tetapi juga kalangan remaja pun sudah banyak yang menjadikan kopi sebagai teman aktivitas sehari-hari. Nah, sebagian para pecinta kopi mungkin merasa satu jenis kopi saja sudah cukup untuk dijadikan teman aktivitasnya. Padahal, banyak sekali jenis kopi yang ...